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Schirgiswalde. Ab dem 1. November 2024 wird Jens Pietzonka neuer Food & Beverage-Manager im Fünf-Sterne Hotel Bei Schuhmann. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie, unter anderem in renommierten Sternerestaurants wie dem Söl‘ring Hof und der Villa Merton, wird er das kulinarische Angebot des Hotels weiterentwickeln, teilt das Hotel mit.
In den letzten neun Jahren war Pietzonka Geschäftsführer der Weinzentrale Dresden und wurde mehrfach als „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet. Familie Schumann, die das Hotel betreibt, freue sich auf die Zusammenarbeit und gehe davon aus, dass Pietzonka außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für die Gäste schaffen werde, betont sie.
SZ
