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Die familiengeführte Löbauer Bäckerei Schwerdtner ist die größte Bäckerei im gesamten Landkreis – mit Filialen sogar bis Dresden. Und Schwerdtner ist der größte handwerkliche Arbeitgeber weit und breit. Jetzt hat das Unternehmen erstmals in seiner Geschichte die Schwelle von über 500 Mitarbeitern geknackt. Wie es dazu kam.
Schwerdtner ist in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen, hat auch mit der Eröffnung von Cafés in Premium-Lagen expandiert – zuletzt etwa mit der Eröffnung eines weiteren Hauses „Das süße Leben“ am Görlitzer Postplatz. Weitere dieser Top-Häuser der Bäckerei gibt’s am Stammsitz Löbau und in Zittau. Jetzt die Nachricht auf SZ-Anfrage: Zum Stichtag 31. Mai 2024 beschäftigt Schwerdtner erstmals in seiner Geschichte mehr als 500 Mitarbeiter, nämlich 507. Das sind 30 mehr als ein Jahr zuvor.
Das Mitarbeiterwachstum der Vorjahre war auch dem Umstand geschuldet, dass in den Filialen immer mehr Menschen in Teilzeit arbeiten. Schwerdtner kommt mit seinen Arbeitszeitmodellen damit dem Wunsch vieler Arbeitnehmer entgegen, Beruf, Familie und Freizeit besser miteinander verbinden zu können. Das erneute Wachstum erklärt Schwerdtner-Geschäftsführer Michael Heidler nun mit dem Filialwachstum Ende letzten Jahres. „Das sind hauptsächlich zwei neue Filialen im Oktober/November 2023. Diese sind Marktkauf Bautzen und das Café am Postplatz in Görlitz“, sagt er.
