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Von Bernsdorf in die Welt: Ein Bäckermeister mit Mission

Roland Ermer aus Bernsdorf ist Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks und der Europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung. Der Bäckermeister kämpft für praktikable Vorschriften statt realitätsferner Gesetze. Diese Dinge würde er gerne ändern.